Хранение кабачков на зиму в квартире

Для хранения кабачков в квартире стоит отдавать предпочтение овощам твердых сортов с плотной кожицей и мякотью.
Мыть кабачки для сохранения категорически не рекомендуется, сами же хвостики стоит оставлять около 5см длиной.
Кабачки предпочтительнее уложить в картонные коробки таким способом, чтобы они не соприкасались между собою.
Наиболее оптимальная температура для хранения кабачков в квартире составляет около +18-20 градусов, держать же коробки с кабачками лучше всего в темном месте.