Овощной салат из кабачков по-корейски на зиму
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Овощи очистить и промыть. Натереть кабачки и морковь на терке для приготовления по-корейски, лук мелко нарезать.
Сложить овощи в миску, добавить приправу по-корейски, соль и сахар, влить масло и уксус, хорошенько вымешать и отставить на несколько часов.
Стеклянные банки простерилизовать и разложить по ним приготовленный салат.
Банки с салатом поставить в разогретую духовку стерилизовать около четверти часа.
Закрыть банки с салатом крышками и оставить для остывания.
Остывшие банки с салатом убрать для хранения в прохладное место.
Сложить овощи в миску, добавить приправу по-корейски, соль и сахар, влить масло и уксус, хорошенько вымешать и отставить на несколько часов.
Стеклянные банки простерилизовать и разложить по ним приготовленный салат.
Банки с салатом поставить в разогретую духовку стерилизовать около четверти часа.
Закрыть банки с салатом крышками и оставить для остывания.
Остывшие банки с салатом убрать для хранения в прохладное место.
Ингредиенты
кабачки — 3 килограмм
лук репчатый — 4-6 штук
морковь — 500 грамм
масло растительное — 1 стакан
сахар — 1 стакан
уксус 9% — 3/4 стакан
соль — 2 ст.ложка
приправа для моркови по-корейски — 1 ст.ложка
лук репчатый — 4-6 штук
морковь — 500 грамм
масло растительное — 1 стакан
сахар — 1 стакан
уксус 9% — 3/4 стакан
соль — 2 ст.ложка
приправа для моркови по-корейски — 1 ст.ложка