Огуречный салат на зиму с чесноком

Огурцы промыть, удалить хвостики, нарезать кружками и сложить в миску.
Чеснок очистить, промыть и измельчить с помощью чеснокодавки, отправить к огурцам.
Добавить к овощам растительное масло и уксус, соль и перец, хорошенько перемешать и отставить на час, накрыв полотенцем.
Стеклянные банки простерилизовать, разложить по ним приготовленный салат и поставить стерилизовать около 15-20 минут.
Банки с салатом закрыть металлическими крышками и укутать теплым пледом, отставить для остывания.
Охлажденные банки с салатом вынести в погреб для длительного хранения.