Резаный салат из огурцов на зиму без стерилизации

Время готовки:
300 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Огурцы тщательно промыть и удалить хвостики, нарезать кружками и выложить в таз.
Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами, отправить к огурцам.
Добавить соль и сахар, влить уксус и растительное масло, хорошенько вымешать.
Таблетки аспирина растереть в порошок, добавить в салат, перемешать.
Накрыть таз с салатом полотенцем и отставить на несколько часов.
Затем простерилизовать стеклянные банки, разложить по ним салат и залить маринадом.
Закрыть банки крышками и поставить в сухое прохладное место.
Ингредиенты
огурцы свежие — 3 килограмм
лук репчатый — 1 килограмм
масло растительное — 1 стакан
уксус — 1.5-2 ст.ложка
сахар — 3/4 стакан
соль — 3 ч.ложка
аспирин (таблетки) — 4 штук