Сушка арбузов в домашних условиях на свежем воздухе

Арбуз тщательно промыть, разрезать на половинки и затем нарезать небольшими ломтиками с палец толщиною.
Выложить ломтики арбуза на поднос или сито и накрыть марлей.
Поставить поднос с ломтиками арбуза на свежем воздухе под навесом (лучше всего где-нибудь в тени под деревьями).
По истечении примерно недели времени сушеные арбузы можно отложить для длительного хранения.