Отменный терновый консервированный сок на зиму

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Перебрать ягоды терна, промыть и откинуть на дуршлаг.
Вскипятить в кастрюле воду, добавить ягоды терна и пробланшировать несколько минут.
Измельчить ягоды с помощью блендера и протереть полученную массу через сито.
Добавить к соку сахар, подогреть и проварить несколько минут без кипячения.
Стеклянные банки простерилизовать и разлить по ним горячий сок.
Закатать банки металлическими крышками и поставить остывать.
Остывшие банки с соком вынести в прохладное темное место.
Ингредиенты
ягоды терна
сахар