Консервированный крыжовниковый сок с мякотью

Ягоды крыжовника перебрать и очистить от хвостиков, промыть и откинуть на дуршлаг.
В кастрюле вскипятить воду, уменьшить огонь (температура воды должна быть на уровне 80-85 градусов), поместить ягоды крыжовника.
Варить на медленном огне около 25-30 минут.
Подготовить стеклянные банки и разлить по ним сок с мякотью.
Простерилизовать банки с соком около 20 минут и закрыть металлическими крышками.
Банки с соком остудить и отставить в затемненное прохладное место.