Полезный калиновый сок на зиму

Ягоды калины перебрать, промыть, поместить в кипящую воду и пробланшировать около 5 минут.
Поместить ягоды калины в таз, пересыпать сахаром, накрыть полотенцем и отставить на полторы-две недели.
Процедить сок через марлю и слить в емкости, закрыть крышками.
Приготовленный сок необходимо хранить в холодном месте.