Торт бутербродный с крабовыми палочками и сельдью

Крабовые палочки мелко нарезать и быстро обжарить на 1ст.л масла вместе с измельченным зеленым луком.
Репчатый лук и яблоко очистить, промыть и очень мелко нарубить. Сельдь очистить, удалить кожу и кости и мелко нарезать.
Соединить мелко нарезанную сельдь, яблоко, репчатый лук и заправить майонезом. Тщательно перемешать.
Намазать по два ломтика хлеба начинкой из селедки и крабовых палочек, соединить между собой, а сверху покласть оставшийся хлеб.
Обмазать края получившихся мини-тортиков сливочным сыром и поставить в холодное место на 30-45 минут.
Разрезать тортики на порции и украсить кружками оливок и фигурно покласть мягкое сливочное масло.