Карри с курицей и ананасами

Куриные грудки промыть, обсушить, нарезать средними кубиками.
Немного влить в сковороду растительного масла и обжарить куриное мясо.
Лук репчатый очистить,нарезать полукольцами и отправить к мясу.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Отправить помидоры к мясу, добавить пасту чили, уменьшить огонь и тушить до готовности под крышкой.
Очистить ананас от кожицы, удалить плодоножку и нарезать соразмерными с куриным мясом кубиками. Отправить ананас на сковороду, вымешать и окончательно приготовить.
Перед подачей к столу посыпать приготовленное карри измельченной зеленью петрушки и подать к столу.