Паста карбонара с коньяком

Поместить спагетти в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности.
Бекон нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить на сковороде.
Сливки соединить с тертым сыром и тщательно перемешать.
Аккуратно и осторожно влить на сковороду к бекону коньяк, по истечение полминуты влить сливки, перемешать.
Выложить на сковороду отварные спагетти, перемешать, потомить минуту-другую и разложить по тарелкам, украсить базиликом.