Аппетитные домашние пянсе

Растворить дрожжи в теплой воде и отставить на время.
Муку просеять с солью, добавить дрожжи и влить воду, замесить тесто. Отставить тесто на некоторое время в сторону, накрыв полотенцем.
Мякоть говядины промыть, обсушить, нарезать кусками и пропустить через мясорубку.
Капусту очистить, промыть и мелко нарезать. Слегка присолить и помять.
Лук и чеснок очистить, промыть и мелко нарезать.
Соединить нарезанные овощи с фаршем, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Количество перца давать такое, дабы пянсе получились остренькими.
Сформировать из теста шарики с кулак размером, раскатать их в круглые лепешки, выложить подготовленную начинку и залепить края.
Готовить подготовленные пянсе в пароварке около 45 минут, при этом крышку не открывать.
Приготовленные пянсе готовы к употреблению, приятного аппетита!