Второе блюдо "Творожные галушки с луком"

Репчатый лук очистить, промыть и мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Творог протереть через сито, добавить яйца, обжаренный лук и тертый сыр, тщательно вымешать.
Аккуратно ввести муку и замесить тесто однородной консистенции.
Из части теста сформировать колбаску и нарезать ее небольшими кусочками.
Вскипятить в кастрюле воду, слегка подсолить и варить галушки пару минут после всплытия на поверхность.
Разложить галушки по тарелкам, полить топленым сливочным маслом и подать к столу.