Крапива на зиму

Хотя у многих пользователей крапива ассоциируется исключительно со жгучими свойствами ее листьев, однако для настоящих кулинаров она является ценным и незаменимым ингредиентом. Каково бы не было удивление большинства пользователей, но листья и молодые побеги крапивы часто используются знатоками для приготовления полезных салатов и прочих блюд, а также ее консервирования. Заготовка крапивы на зиму довольно простой и доступный процесс, главное набраться терпения и желания заготовить полезный букет витаминов. Срок хранения переработанной крапивной зелени может составлять несколько месяцев без потери полезных веществ.

Консервирование крапивы

Крапива на зиму в домашних условиях