Пирог с курицей и картошкой

Очень вкусный бабушкин рецепт сытного и легкого пирога, попробуйте, вам и вашим детям понравится!
Время готовки:
40 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
В миску всыпать муку, натереть на терке холодное сливочное масло, добавить одно взбитое яйцо, соль, 1 стол. лож. сметаны, замесить крутое тесто, убрать в холодильник на 30 мин.
Пока готовим начинку - картошку и мясо порезать пластинками , смешать с жаренным кубиками луком, посолить, поперчить.
Для заливки взбиваем два яйца, 1 стол. лож. сметаны, 50 грамм молока, добавляем соль, перец, зелень, молотые ароматные приправы по вкусу (шафран, тмин и т.д).
Тесто выложить в смазанную маслом форму, сделать невысокий бортик в 4-5 см. , выложить начинку , аккуратно залить заливкой, печь 50 мин при 180* до румяной корочки. Остудить нарезать на сегменты. Можно полить сверху сметаной и посыпать свежей зеленью.
Ингредиенты
сливочное масло — 100 грамм
мука — 250 грамм
яйцо — 3 штук
сметана — 2 ст.ложка
отварное куриное мясо — 300 грамм
отварной картофель — 3 штук
жаренный лук — 1 штук
молоко — 50 грамм