Творожные рогалики

Вкусные, рассыпчатые творожные рогалики, как будто родом из нашего советского детства. Готовится очень легко, даже ребенок справится, а вкус - замечательный. Начинка может быть любая (джем, орехи и т.д), можно поэкспериментировать с несладкой начинкой.
Время готовки:
40 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Духовой шкаф прогреваем до 180С. Соединяем муку с разрыхлителем, с охлажденным сливочным маслом,натертым на терке и взбитым яйцом.
Перетираем массу в крошку. Добавляем порционно творог, сахар, сметану. тесто. Замешиваем крутое тесто.
Раскатываем тесто в круг толщиной 5 мм. Режем на сегменты в форме треугольников, начиная от центра и раскладываем нашу начинку на каждый сегмент. Начинка может быть любой.
Скручиваем в рогалики. Укладываем на противень, смазываем яичным желтком. Выпекаем 15-20 минут.
Подрумяненные рогалики достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой или кунжутными семечками. Приятного аппетита!
Ингредиенты
творог — 200 грамм
яйцо — 1 штук
сахар — 100 грамм
мука — 2-3 стакан
сметана — 200 грамм
сливочное масло — 200 грамм
абрикосовый джем — 1,5 стакан
кунжут, сахарная пудра по вкусу
разрыхлитель — 1 ч.ложка
желток (для смазки) — 1 штук