Желе из винограда и лимона

Лимоны обдаем кипятком. Тонко срезаем кожицу и мелко ее нарезаем. Из мякоти отжимаем сок.
Виноград выбираем без косточек, тщательно его промываем и разрезаем каждую виноградинку пополам. Заливаем виноград отжатым лимонным соком, так чтобы он покрыл его и ставим на огонь. Варим на небольшом огне, постоянно помешивая, в течении 30 минут. Снимаем с огня и накрываем крышкой на 10-15 минут.
Отжимаем через марлю готовую виноградную массу. Получится в итоге примерно литр сока. Даем ему остыть.
В сок добавляем лимонную кислоту, сахарный сироп и цедру лимона. Все выливаем в большую кастрюлю, ставим на маленький огонь и варим, постоянно помешивая и снимая образовавшуюся пенку. Варим до готовности.
Горячее желе разливаем по банкам и закатываем. Банки убираем в прохладное место. Подавать желе в качестве десерта к чаю. Приятного аппетита!