Гороховый суп с копчёной колбасой

Почистить картошку, помыть, порезать на кусочки и поставить варить.
Пока варится картошка, делаем за жарку. Режем всю колбасу на кубики, и обжариваем ее на сковороде в оливковом или другом растительном масле. Можно добавить немного сливочного масла.
Затем режем мелко лук, морковь и добавляем их в нашу колбасу. Опять перемешиваем и ещё жарим минут 10, не больше. Отставить. За это время картошка уже готова, кидаем в кастрюлю пакет горохового супа, мешаем и кидаем в кастрюлю за жарку из колбасы. Опять все хорошо помешать и варить до готовности гороха.
Как только горох готов, добавляем нарезанную зелень, молотый перец. Пробуем, если суп не солёный, то солим его по вкусу. Варим ещё минут пять и наш суп готов. Очень вкусно, сытно и главное быстро. Приятного Вам аппетита.