Баклажаны тушёные в сметане
Баклажаны не самый любимый овощ в нашей семье, но данный пошаговый рецепт делает их очень вкусными и нежными и домашние с удовольствием едят как основное блюдо и дополнение к гарниру.
Время готовки:
50 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в подсоленную воду на 5 минут.
Откинуть на дуршлаг или сито баклажаны, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить.
Положить баклажаны в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30-40 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.
Откинуть на дуршлаг или сито баклажаны, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить.
Положить баклажаны в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30-40 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.
Ингредиенты
баклажаны — 2 штук
мука — 1 ст.ложка
сметана — 1 стакан
масло — 2 ст.ложка
соль, укроп, петрушка по вкусу
мука — 1 ст.ложка
сметана — 1 стакан
масло — 2 ст.ложка
соль, укроп, петрушка по вкусу