Турецкий пирожок "Gul buregi"
Ещё одни турецкие пирожки из лаваша. В дословном переводе означает "Пирожки Роза". Делаются и готовятся быстро.
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Пока готовится начинка займемся лавашом. Тонкий лаваш раз режим треугольной формы.
Каждый лаваш обработаем водяной масленой смесью (подсолнечное).
Тем временем начинка готова. Теперь распределяем его на край треугольника. Далее сворачиваем в трубочку. Таким образом проделываем со всеми треугольниками.
Каждую трубочку сворачиваем вот такой так скажем \\\"клубок\\\" .
Теперь все пирожки распределяем на противень.
Сверху мажем яичный желток, тмин, кунжут.
Каждый лаваш обработаем водяной масленой смесью (подсолнечное).
Тем временем начинка готова. Теперь распределяем его на край треугольника. Далее сворачиваем в трубочку. Таким образом проделываем со всеми треугольниками.
Каждую трубочку сворачиваем вот такой так скажем \\\"клубок\\\" .
Теперь все пирожки распределяем на противень.
Сверху мажем яичный желток, тмин, кунжут.
Ингредиенты
тонкий лаваш — 1 килограмм
грибы — 200 грамм
репчатый лук — 1 штук
вода — 1 стакан
подсолнечное масло — 1 ст.ложка
яичный желток — 1 штук
чёрный тмин — 1 ч.ложка
кунжут — 1 ч.ложка
грибы — 200 грамм
репчатый лук — 1 штук
вода — 1 стакан
подсолнечное масло — 1 ст.ложка
яичный желток — 1 штук
чёрный тмин — 1 ч.ложка
кунжут — 1 ч.ложка