Судак под соусом в мультиварке
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Филе судака промыть, обсушить, посыпать солью и перцем, обвалять в муке.
Влить в чашу мультиварки растительное масло, выставить режим \"Выпечка\" и обжарить судака до образования золотистой корочки.
Рыбный бульон подогреть и соединить со сливками, добавить муку, сливочное масло, нарезанные каперсы, зелень, посолить и поперчить.
Обжаренную рыбу сложить в чашу мультиварки, залить полученным соусом и готовить в режиме \"Тушение\" в течении 15 минут.
Выкласть рыбу на тарелки, полить соусом и подавать к столу. Посыпать измельченной зеленью.
Влить в чашу мультиварки растительное масло, выставить режим \"Выпечка\" и обжарить судака до образования золотистой корочки.
Рыбный бульон подогреть и соединить со сливками, добавить муку, сливочное масло, нарезанные каперсы, зелень, посолить и поперчить.
Обжаренную рыбу сложить в чашу мультиварки, залить полученным соусом и готовить в режиме \"Тушение\" в течении 15 минут.
Выкласть рыбу на тарелки, полить соусом и подавать к столу. Посыпать измельченной зеленью.
Ингредиенты
филе судака — 600 грамм
каперсы консервированные — 100 грамм
бульон рыбный — 1 стакан
масло сливочное — 30 грамм
сливки — 50 милилитр
мука — 2 ст.ложка
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу
масло растительное по вкусу
каперсы консервированные — 100 грамм
бульон рыбный — 1 стакан
масло сливочное — 30 грамм
сливки — 50 милилитр
мука — 2 ст.ложка
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу
масло растительное по вкусу