Ежевичное варенье

Лето! Начался сезон варенья. Первым делом у нас поспела ежевика.

Банки для варенья должны быть сухими, а варенье остывшим. Лимонный сок способствует загустению.
Время готовки:
20 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Для начало ежевику заливаю сахаром и оставляю на ночь. Для того чтобы выделился сок и расстворился сахар.
Утром ежевику ставлю на медленный огонь. Пенку нужно снимать.
Как вскипит варенье к нему добавляю 1 ч.л. лимонного сока и продолжаю варить ещё 5-7 минут.
Далее снимаю с огня и отправляю охладиться.
Как охладиться разливаю по сухим банкам.
Ингредиенты
ежевика — 1 килограмм
сахар — 0,5 килограмм
лимонный сок — 1 ч.ложка