Турецкая сладость с манкой "Irmik helvasi"

Для возьмём антипригарную сковороду и растопим сливочное масло.
Добавляем марку и начинаем обжаривать в масле до светло-золотистого цвета. При этом не забываем постоянно перемешивать.
Далее готовом сироп. В маленькую кастрюлю добавляем сахар и ст.л воды. Верим до полного растворения сахара и до первых пузырьков. Не варим долго иначе лакомство получится твердым.
Далее обжаренную манку перекладываем в миску и заливаем сиропом и даем пропиаться манке около 15 минут
Последнее лакомство распредяляем по блюдца, украшаем кокосовой стружкой и подаем близким. Приятного аппетита!