Тушенное телячее сердце в сметане
Время готовки:
90 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Сердца варить не менее 60 минут. Слить бульйон, дать остыть.
Морков очистить , натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами, перец - соломкой.
Сердце нарезать, поставить тушить на растительном масле около 10 минут, добавить овощи и всё вместе тушить около 15 минут, переодически подливая бульйон.
К тушёному сердцу и овощам добавить сметану , заправить специями.
Перед подачей посыпать укропом.
Морков очистить , натереть на тёрке, лук нарезать полукольцами, перец - соломкой.
Сердце нарезать, поставить тушить на растительном масле около 10 минут, добавить овощи и всё вместе тушить около 15 минут, переодически подливая бульйон.
К тушёному сердцу и овощам добавить сметану , заправить специями.
Перед подачей посыпать укропом.
Ингредиенты
сердце телячье — 2 штук
лук репчатый — 1 штук
морковь — 1 штук
перец болгарский — 0.5 штук
сметана — 3 ст.ложка
укроп по вкусу
специи по вкусу
растительное масло — 50 грамм
лук репчатый — 1 штук
морковь — 1 штук
перец болгарский — 0.5 штук
сметана — 3 ст.ложка
укроп по вкусу
специи по вкусу
растительное масло — 50 грамм