Тушенная свинина с картофелем и овощами
Время готовки:
90 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Мясо моем, режем на средние кусочки и обжариваем его в глубокой сковороде или казанке до очень красивого и золотистого цвета.
Овощи моем, чистим и режем все крупной соломкой, лук полукольцами.
Добавляем наши резанные овощи к жаренному мясу. Все хорошо жарим, перемешиваем.
Как только овощи хорошо прожарились с мясом, добавляем кетчуп и 5 минут еще тушим.
Готовим картофель. Чистим, моем и разрезаем его вдоль на две части. Если картофель крупный, то разрезам его на четыре части.
Кидаем наш картофель в мясо с овощами, добавляем совсем немного воды ( пол стакана, чтобы не покрыла картошку с мясом) или бульон, солим, закрываем крышкой и тушим на очень медленном огне до готовности.
Как только картошка и мясо готовы, добавляем лавровый лист, перец горошком, зелень порезанную с чесноком, закрываем крышкой и тушим еще минут 5-7.
Наше блюдо готово, приятного Вам аппетита!
Овощи моем, чистим и режем все крупной соломкой, лук полукольцами.
Добавляем наши резанные овощи к жаренному мясу. Все хорошо жарим, перемешиваем.
Как только овощи хорошо прожарились с мясом, добавляем кетчуп и 5 минут еще тушим.
Готовим картофель. Чистим, моем и разрезаем его вдоль на две части. Если картофель крупный, то разрезам его на четыре части.
Кидаем наш картофель в мясо с овощами, добавляем совсем немного воды ( пол стакана, чтобы не покрыла картошку с мясом) или бульон, солим, закрываем крышкой и тушим на очень медленном огне до готовности.
Как только картошка и мясо готовы, добавляем лавровый лист, перец горошком, зелень порезанную с чесноком, закрываем крышкой и тушим еще минут 5-7.
Наше блюдо готово, приятного Вам аппетита!
Ингредиенты
мясо свинина — 500 грамм
картошка (желательно молодая или та которая хорошо вариться) — 1 килограмм
лук — 1 штук
морковь — 2 штук
перец болгарский красный — 2 штук
помидор свежий — 2 штук
кетчуп острый, (сладкий) кому как нравиться — 1 ст.ложка
соль, перец молотый, перец горошком душистый, лавровый лист по вкусу
зелень — 1 пучок
чеснок — 3 зубчика
масло подсолнечное или оливковое — 3 ч.ложка
картошка (желательно молодая или та которая хорошо вариться) — 1 килограмм
лук — 1 штук
морковь — 2 штук
перец болгарский красный — 2 штук
помидор свежий — 2 штук
кетчуп острый, (сладкий) кому как нравиться — 1 ст.ложка
соль, перец молотый, перец горошком душистый, лавровый лист по вкусу
зелень — 1 пучок
чеснок — 3 зубчика
масло подсолнечное или оливковое — 3 ч.ложка