Вкусные вареники с картошкой

В удобной емкости смешиваем ингридиенты: муку, соль, молоко и яйцо. Хорошо перемешиваем, что бы избавится от комочков. Тесто должно получится, как на блины.
Далее ставим тесто на медленный огонь и прогреваем до густого состояния. После этого выкладываем тесто на стол присыпанный мукой. Немного вымешиваем, накрываем пленкой пищевой и даём немного постоять тесту.
Далее можно раскатывать тесто, вырезаем кружочки стаканом и добавляем во внутрь кружочка немного начинки из картофельного пюре.
Защипываем красиво края наших вареников и отправляем их в кастрюлю вариться до готового состояния.
После того, как вареники приготовятся, вынимаю их из кипящей воды, добавляем масло сливочное (кусочек) и присыпаем мелко нарезанным лучком. Сверху можно добавить молотого перчика. Приятного аппетита!