Салат "Солнечный"

Очищенный и промытый лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке.
Отварить вкрутую яйца, очистить. Отделить белки от желтков.
Отварить морковь, натереть одну морковь на крупной тёрке, другую - нарезать соломкой для украшения.
Натереть на тёрке плавленный сыр.
Сардину тщательно размять вилкой, половину положить в салатницу, покрыть небольшим количеством майонеза - это будет первый слой.салата.
Затем положить всё по половине : лук, белки яиц, морковь, плавленный сыр. Слои повторить, не забывая слои скреплять майонезом и добавить соль , перец по вкусу.
Украсить желтками и морковью в виде солнца с лучиками.