Торт блинный с вишней

Для начала приготовим тесто для блинов. В большой миске забиваем яйца, взбиваем их в пену, для этого лучше использовать миксер. Добавляем одну треть молока и муку. Все перемешиваем. Должно получится довольно густое тесто, напоминающее по консистенции густую сметану.
Тесто разбавляем до жидкой консистенции молоком. Добавляем соль и растительное, за счет этого блины не будут пригорать. Обжариваем блины с двух сторон, до золотистого цвета.
На блины выложить вишни и скрутить трубочку. Из готовых трубочек и складываем тортик.
Для приготовления крема сметану взбиваем с сахаром, можно добавить ванилин.
Формируем торт, сложив трубочки и смазав их кремом. Готовый торт Посыпаем стружкой шоколада, протирая плитку через терку. Приятного аппетита!