Квас из черного хлеба "Ленивый"

Подготовьте все ингредиенты.
Хлеб нарезать на кубики, выложить на противень, и отправить в духовку на 30 минут, при температуре 180°.
Налить в кастрюлю воду, довести до кипения.
Залить кипятком сухари, добавить дрожжи и сахар. Накрыть все содержимое полотенцем или крышкой.
Процедить квас. Поставить в прохладное место, можно хранить в банке. Пить можно уже через сутки.