Колбаса по-домашнему в мультиварке

Чеснок очистить и измельчить в чеснокодавке.
Мясо промыть, обсушить и очень мелко нарезать вместе с салом. Посолить и поперчить, добавить чеснок, тмин, мускатный орех, зерна горчицы и тщательно вымешать.
Налить в миску воду, подсолить и выдержать кишки в течении получаса. Затем кишки промыть.
Начинить кишки полученным фаршем с помощью мясорубки с приспособлением для начинки кишек. В некоторых местах проколоть колбасу иголкой.
Влить в чашу мультиварки растительное масло, покласть колбасу и готовить в течении 1 часа в режиме \"Тушение\".
Готовую колбасу выкласть на тарелки и подавать к столу с различными соусами и приправами.