Сочный стейк в фольге

Подготовьте все ингредиенты.
Мясо положить в миску ( размер стейка примерно с ладошку ) , добавить масло и тщательно перемешать.
Добавить соль и перец по вкусу. Хорошенько втираем специи в мясо.
Оставим мясо в миске на 20 минут. Пусть мясо хорошо впитает в себя соль и перец.
Обжариваем на сухой сковороде мясо с обеих сторон, по одной минуте.
Завернуть хорошенько каждый кусок мяса в фольгу, что-бы сок от туда не вытекал.
Отправляем в духовку на 5 минут ( если вы любите стейк с кровью), на 15 минут ( если любите хорошо прожаренный ).