Классическое тесто для пиццы
Тесто по этому рецепту получается эластичным, тонким, пресным - очень хорошо подходит для приготовления пиццы. Сухие дрожжи я использую быстродействующие "Саф-момент", специально для пиццы. Рецепт рассчитан на две пиццы.
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Смешать муку с солью и сухими дрожжами.
Добавить оливковое масло, воду и замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным, не липнуть к рукам.
Тесто накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 40-60 минут.
После чего делим на две части. если вторая часть пока не нужна, можно положить её в морозилку, тесто там хорошо сохранится.
Добавить оливковое масло, воду и замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным, не липнуть к рукам.
Тесто накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 40-60 минут.
После чего делим на две части. если вторая часть пока не нужна, можно положить её в морозилку, тесто там хорошо сохранится.
Ингредиенты
сухие дрожжи — 2 ч.ложка
мука — 500 грамм
соль — 1 ч.ложка
оливковое масло, но подойдёт и подсолнечное — 3 ст.ложка
вода — 310 милилитр
мука — 500 грамм
соль — 1 ч.ложка
оливковое масло, но подойдёт и подсолнечное — 3 ст.ложка
вода — 310 милилитр