Заливное из курицы
Время готовки:
150 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Подготовьте все ингредиенты.
Курицу промыть и положить в кастрюлю. Залить водой.
Когда вода закипит, собрать пену. Посолить по вкусу. Добавить лавровый лист и перец.
Морковь и лук промыть и очистить. Бросаем целиком овощи в кастрюлю.
Варим бульон на среднем огне 2 часа.
Когда курица хорошо сварится, отделить от костей мясо, и разложить в тарелочки. Морковь и лук выбросить с бульона.
Желатин растворить в 100 граммах бульона, и вылить желатиновую смесь в основной бульон. Размешать тщательно.
Добавить бульон в каждую тарелку с мясом. Дать остыть. Отправить в холодильник на 1-2 часа.
Курицу промыть и положить в кастрюлю. Залить водой.
Когда вода закипит, собрать пену. Посолить по вкусу. Добавить лавровый лист и перец.
Морковь и лук промыть и очистить. Бросаем целиком овощи в кастрюлю.
Варим бульон на среднем огне 2 часа.
Когда курица хорошо сварится, отделить от костей мясо, и разложить в тарелочки. Морковь и лук выбросить с бульона.
Желатин растворить в 100 граммах бульона, и вылить желатиновую смесь в основной бульон. Размешать тщательно.
Добавить бульон в каждую тарелку с мясом. Дать остыть. Отправить в холодильник на 1-2 часа.
Ингредиенты
курица — 1 штук
морковь — 1 штук
лук — 1 штук
вода — 1,5 литр
перец черный горошком по вкусу
лавровый лист по вкусу
соль — 1 ст.ложка
желатин — 80 грамм
морковь — 1 штук
лук — 1 штук
вода — 1,5 литр
перец черный горошком по вкусу
лавровый лист по вкусу
соль — 1 ст.ложка
желатин — 80 грамм