Постная тушенная капуста с рисом

Время готовки:
120 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
Морковь, лук режем соломкой и обжариваем их в подсолнечном масле в сковороде 10-15 минут.
Капусту режем как на борщ или так как вам больше нравиться, но не крупно. Высыпаем ее в огнеупорную посуду или казанок, добавляем обжаренные овощи.
Рис хорошо промываем и тоже добавляем его в капусту с овощами. Хорошо перемешиваем, солим, перчим, добавляем чеснок.
Затем надо добавить воду чуть выше уровня овощей и поставить наше блюдо в духовку на 1,5 часа при температуре 180 градусов.
Закрывать крышкой не надо. Через 1,5 часа вынимаем, пробуем, присыпаем зеленью и подаем к обеду. Приятного Вам аппетита.
Ингредиенты
капуста — 500 грамм
рис круглозерный — 150 грамм
лук, морковь, — 1 штук
чеснок — 2-3 зубчика
масло подсолнечное или оливковое — 2 ст.ложка
соль, перец горошком, перец молотый по вкусу
зелень по вкусу