Грибной соус на сметане
Время готовки:
40 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Подготовьте продукты.
Вымойте грибы под проточной водой.
В кастрюлю наберите пол литра воды, посолите. И поставьте на огонь.
В кипящую воду бросаем все грибы, и варим на среднем огне 20 минут.
Ставим сковороду на средний огонь, и обжариваем муку на масле, постоянно при этом помешивая, в течении одной минуты.
Варёные грибы достаем с воды, и нарезаем полосками.
Бросаем грибы на сковороду, добавляем 100 грамм сиропа, в котором варились грибы, тщательно перемешиваем все, и обжариваем в течении 10 минут, на слабом огне.
Добавляем к основной массе сметану, тщательно перемешиваем. Соус готов. Кушать лучше охлаждённым.
Вымойте грибы под проточной водой.
В кастрюлю наберите пол литра воды, посолите. И поставьте на огонь.
В кипящую воду бросаем все грибы, и варим на среднем огне 20 минут.
Ставим сковороду на средний огонь, и обжариваем муку на масле, постоянно при этом помешивая, в течении одной минуты.
Варёные грибы достаем с воды, и нарезаем полосками.
Бросаем грибы на сковороду, добавляем 100 грамм сиропа, в котором варились грибы, тщательно перемешиваем все, и обжариваем в течении 10 минут, на слабом огне.
Добавляем к основной массе сметану, тщательно перемешиваем. Соус готов. Кушать лучше охлаждённым.
Ингредиенты
грибы шампиньены — 400 грамм
сметана 15 % — 5 ст.ложка
соль — 0,5 ч.ложка
мука — 2 ст.ложка
сливочное масло — 50 грамм
вода — 0,5 литр
сметана 15 % — 5 ст.ложка
соль — 0,5 ч.ложка
мука — 2 ст.ложка
сливочное масло — 50 грамм
вода — 0,5 литр