Кабачковая икра
Очень люблю кабачковую икру. Она такая нежная по вкусу. Очень хорошо сочетается с картофельным пюре. Этот рецепт нашей семьи. Попробуйте и вы.
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Для начала помыть и очистить кабачок. Нарезать кубиками, не большими.
Лук очистить, и нарезать кубиками. Добавить к кабачку.
На сковороду вылить масло, и высыпать кабачок. Посолить. Обжарить минуты 3. Томатную пасту растворить в воде, и вылить сковороду. Тушить на маленьком огне, пока не превратится кабачок, в густую и однородную массу.
Лук очистить, и нарезать кубиками. Добавить к кабачку.
На сковороду вылить масло, и высыпать кабачок. Посолить. Обжарить минуты 3. Томатную пасту растворить в воде, и вылить сковороду. Тушить на маленьком огне, пока не превратится кабачок, в густую и однородную массу.
Ингредиенты
кабачек — 4 штук
лук — 2 штук
вода — 2 стакан
томатная паста — 3 ст.ложка
соль по вкусу
подсолнечное масло — 50 грамм
лук — 2 штук
вода — 2 стакан
томатная паста — 3 ст.ложка
соль по вкусу
подсолнечное масло — 50 грамм