Домашние пельмени
Мало кто не любит пельмени, готовят их по разному, но к вашему вниманию классический рецепт пельменей. Получаются они очень сочными, за счёт лука. И тесто вкусное очень.
Время готовки:
50 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
В миску вылить воду. Добавить 1 яйцо и соль. Все перемешать. Постепенно всыпать муку. И замесить эластичное тесто.
В фарш добавить мелко измельчённый лук. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать хорошенько.
С теста формируем длинную колбаску, и разрезаем на маленькие кусочки. Каждый кусочек раскатываем в кружочек. На средину лодки фарш и формируем пельмень. Лепим сразу как вареник, а потом соединяем края.
В кастрюлю наливаем воду и солим. Когда закипит, бросаем пельмени. И варим 5 минут.
В фарш добавить мелко измельчённый лук. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать хорошенько.
С теста формируем длинную колбаску, и разрезаем на маленькие кусочки. Каждый кусочек раскатываем в кружочек. На средину лодки фарш и формируем пельмень. Лепим сразу как вареник, а потом соединяем края.
В кастрюлю наливаем воду и солим. Когда закипит, бросаем пельмени. И варим 5 минут.
Ингредиенты
вода — 2 стакан
яйцо — 1 штук
мука — 5 стакан
фарш — 400 грамм
лук — 1 штук
яйцо — 1 штук
мука — 5 стакан
фарш — 400 грамм
лук — 1 штук