Жареная куриная печень с луком
Время готовки:
20 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Берем печень, очень хорошо ее промываем, разделываем на средние кусочки. Можно одну печень разделить на две.
Насыпаем муку в небольшую миску и в ней обваливаем каждый кусочек куриной печени.
Затем берем сковороду, наливаем в нее масло, накаляем его и только затем кидаем обваленную в муке печень. Жарим печень с двух сторон по 5 минут на среднем огне. Чтобы цвет у печени получился золотистый.
Нарезаем лук кольцами или полукольцами и добавляем его в печень. Жарим еще 5 минут, солим, перчим.
Затем накрываем сковороду крышкой, тушим печень на медленном огне 5 -7 минут.
Все, печень готова. Подавать сразу с пылу-жару.
Насыпаем муку в небольшую миску и в ней обваливаем каждый кусочек куриной печени.
Затем берем сковороду, наливаем в нее масло, накаляем его и только затем кидаем обваленную в муке печень. Жарим печень с двух сторон по 5 минут на среднем огне. Чтобы цвет у печени получился золотистый.
Нарезаем лук кольцами или полукольцами и добавляем его в печень. Жарим еще 5 минут, солим, перчим.
Затем накрываем сковороду крышкой, тушим печень на медленном огне 5 -7 минут.
Все, печень готова. Подавать сразу с пылу-жару.
Ингредиенты
куриная печень — 500 грамм
лук — 2-3 штук
подсолнечное масло — 3 ст.ложка
мука — 2 ст.ложка
соль, перец по вкусу
лук — 2-3 штук
подсолнечное масло — 3 ст.ложка
мука — 2 ст.ложка
соль, перец по вкусу