Нежные пышки со сметаной и сахаром

Стакан молока выливаем в емкость и нагреваем до тёплого, но не горячего состояния. Добавляем в него дрожжи и размешиваем. Ждём когда появится на молоке \\\"Шапочка\\\", дрожжи заиграют.
Затем в молоко добавляем яйцо, сахар, сахар, соль, рафинированное масло и просеиваем муку туда же. Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и даём время ему настояться, подойти.
Приблизительно через 1 -1,5 часа тесто можно будет раскатать и сформировать пышечки, размером ~0,7 мм.
Кладём наши пышечки на сковороду с раскалённым маслом и жарим до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые пышки, пока они ещё горячие сверху смазываем сметанкой и присыпаем немного сахаром. Вот и всё! Наши нежные, ароматные пышки готовы! Приятного аппетита!