Мясная запеканка "Зеленый лес"

Нарезать мелко лук.
Смешать с фаршем, солью, перцем.
Морковь нарезать кубиками и отварить до полуготовности. В другой кастрюле отварить в течении 2-3 минут брокколи.
Смешать уже сваренную морковь с фаршем.
Добавить яйцо к фаршу и перемешать.
Смазать форму для запекания. Присыпать ее панировочными сухарями.
Положить половину фарша. Примять плотно руками.
В этот фарш воткнуть отваренные соцветия брокколи. По всей форме для запекания.
Сверху положить вторую часть фарша.Хорошо утрамбовать руками.
Смазать верх запеканки яйцом или сметаной.
Поставить в духовку на 30 минут и запекать при t 180-200 С.
Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу."s:5:"image"s:4:"4051