Торт "Пенек"

Два яйца нужно взбить с сахаром.
Стакан кефира смешать с 1 стаканом любого варенья (вишневое,смородиновое,клубничное).
Смешать взбитые яйца с кефиром смешанным с вареньем.
Добавить в эту смесь соду с уксусом и смешать с мукой.
Разделить тесто на две части.Разлить по формам.И поставить в духовку на 30 минут при t 180C.
Для крема следует смешать творог с сахарной пудрой и сметаной.Поставить в холодильник до момента готовности коржей.
Готовым коржам дать остыть и разрезать на 2 части.
Каждый корж промазать сметанно-творожным кремом.Промазать также верх торта и по бокам.
Бока торта украсить крошкой печения.
Украсить торт растопленным шоколадом и печеньем \\\"грибочки\\\" .