Мясной пирог от Оксаны

Данный рецепт я переделала под свои вкусы. Предлагаю вам со мной приготовить сытный и к тому же очень вкусный мясной пирог. Муж и дети очень полюбили данное блюдо, можно готовить как на повседневный, так и на праздничный стол.

Время готовки:

30 мин

Способ приготовления

Шаги готовки

Сначала готовим начинку для пирога.
Смешиваем мясной фарш с измельченными зубчиками чеснока, нарезанными каперсами, молотой корицей, черным перцем и сушеным кориандром. Начинка должна получиться однородной.
Готовое слоеное тесто раскатываем скалкой в одном направлении. Затем вырезаем из него два круга с диаметром формы для выпечки. Один круг кладем на дно смазанной маслом формы. Далее присыпаем мукой и выкладываем начинку, распределяя равномерно по форме. Накрываем вторым кругом из теста. Защипываем края пирога и накалываем поверхность пирога вилкой. Слегка смазываем верх пирога растительным маслом.
Выпекаем мясной пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, до появления золотистой корочки. Всё.

Ингредиенты

фарш мясной — 500 грамм
слоеной тесто — 400 грамм
каперсы — 5 грамм
чеснок — 2 штук
корица — 0,5 ч.ложка
молотый кориандр — 0,5 ч.ложка
перец черный молотый по вкусу

пироги мясные пироги выпечка из теста слоеное тесто

Мясной пирог от Оксаны

Способ приготовления

HTML блок (1)