Запеканка как в детстве

Время готовки:
60 мин

Способ приготовления

Шаги готовки
смешать кефир и манку и оставить на 30-40 минут для набухания манки. Так Ваша запеканка станет более пышной.
Отделить белки от желтков
Добавить в манку желтки, творог, ванилин, разрыхлитель.
Взбить белки до пены, добавить сахар и продолжать взбивать 1-2 минуты
Порциями добавить белки к творогу с маркой, взбить полученную смесь на небольшой скорости до образования однородной массы
Смазать кастрюлю мультиварки сливочным маслом
Выложить все в чашу мультиварки.
Поставить на режим выпечка на 60 минут. Крышку во время приготовления запеканки не открывать, чтобы она не осела.
После того, как мультиварка выключиться, оставить ещё примерно на час в режиме поддержания тепла.
Ингредиенты
манка — 0,5 стакан
кефир — 1 стакан
яйца — 5 штук
творог — 500 грамм
масло сливочное ч.ложка