Скумбрия, жареная в кляре в мультиварке
Время готовки:
30 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Мороженую скумбрию разморозить, не подвергая тепловой обработке. Очистить, тщательно промыть и разрезать на куски.
В глубокой миске разбиваем яйца, добавляем муку и тщательно взбиваем.
Влить в кляр тонкой струей сливки, поперчить и посолить и тщательно вымешать, дабы не осталось комков.
Опустить куски рыбы на несколько минут в кляр.
Выставить в мультиварке режим \"Жарка\", влить в чашу растительное масло, опустить в раскаленное масло куски рыбы в кляре и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Выкласть рыбу на тарелки и подавать к столу, использовать свежие овощи.
В глубокой миске разбиваем яйца, добавляем муку и тщательно взбиваем.
Влить в кляр тонкой струей сливки, поперчить и посолить и тщательно вымешать, дабы не осталось комков.
Опустить куски рыбы на несколько минут в кляр.
Выставить в мультиварке режим \"Жарка\", влить в чашу растительное масло, опустить в раскаленное масло куски рыбы в кляре и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Выкласть рыбу на тарелки и подавать к столу, использовать свежие овощи.
Ингредиенты
скумбрия мороженая — 1 килограмм
сливки — 1 стакан
мука — 2 ст.ложка
яйца — 2 штук
масло растительное по вкусу
соль, перец молотый по вкусу
сливки — 1 стакан
мука — 2 ст.ложка
яйца — 2 штук
масло растительное по вкусу
соль, перец молотый по вкусу