Варенье из физалиса на зиму

Ягоды физалиса очистить от листьев, тщательно промыть и откинуть на дуршлаг.
затем с помощью иглы проткнуть каждую ягоду, выложить в миску, засыпать сахаром и отставить на некоторое время в сторону.
Поместить миску с ягодами на плиту, влить небольшое количество воды и дать полностью раствориться сахару.
Довести смесь до кипения, выжать сок из половины лимона, положить палочку корицы и подержать на среднем огне около 5-7 минут.
Затем убавить огонь до минимума и варить варенье около 2-х часов, часто помешивая.
Подготовить стерилизованные банки, разложить по ним горячее варенье и хорошо закрыть.
Дать варенью в банках полностью остыть, после чего вынести в прохладное место для длительного хранения.