"Гуляш по-венгерски"

Берём чеснок и лук, очищаем от кожуры и меленько нарезаем на дощечке, оставляем.
Кастрюлю ставим на печку и наливаем масло, поджариваем нарезанный лук до румянца.
Теперь в кастрюльку с луком добавляем нарезанный чеснок и паприку, перчим и подсаливаем по вкусу, всё хорошенько перемешиваем.
К бульону добавляем томатную пасту, перемешиваем и добавляем в кастрюлю, ещё раз всё перемешиваем.
Ждём пока наш гуляш закепит на большом огне, а затем уже продолжаем готовить на медленном.
В кастрблю добавляем мясо, готовится данный гуляш около 1,5 часа до готовности мяса, можно попробовать его на мягкость.
После готовности мяса гуляш готов, можно снимать с печи, добавляем зелень и подаём на стол с гарниром, это уже на ваш вкус.