Борщ по-белорусски в мультиварке
Время готовки:
180 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Свеклу очистить, помыть и поместить в чашу мультиварки. Залить водой и готовить в течении 1 часа в режиме \"Мультиповар\" с температурой 160гр.
Морковь и лук очистить, помыть, мелко нарезать и готовить на растопленном сале в течении 10 минут. Добавить томатную пасту и муку, тщательно все вымешать и готовить в течении 5-7 минут. Отложить в отдельную посуду.
свиные кости и говяжью грудинку тщательно промыть, покласть в чашу мультиварки, залить водой и готовить в течении 1 часа, постоянно снимая пену.
Бульон посолить, вынуть из него кости, процедить и повторно довести до кипения.
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Свеклу нарезать соломкой. Добавить картофель в чашу с бульоном и довести до кипения.
Покласть свеклу, заправку из овощей, слегка посолить, добавить лавровый лист и варить 20 минут.
Добавить в борщ сахар, уксус и перец.
Отварное мясо и сосиски нарезать, выкласть в тарелки, разлить готовый борщ.
Посыпать мелко нарубленной зеленью и покласть сметану.
Морковь и лук очистить, помыть, мелко нарезать и готовить на растопленном сале в течении 10 минут. Добавить томатную пасту и муку, тщательно все вымешать и готовить в течении 5-7 минут. Отложить в отдельную посуду.
свиные кости и говяжью грудинку тщательно промыть, покласть в чашу мультиварки, залить водой и готовить в течении 1 часа, постоянно снимая пену.
Бульон посолить, вынуть из него кости, процедить и повторно довести до кипения.
Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Свеклу нарезать соломкой. Добавить картофель в чашу с бульоном и довести до кипения.
Покласть свеклу, заправку из овощей, слегка посолить, добавить лавровый лист и варить 20 минут.
Добавить в борщ сахар, уксус и перец.
Отварное мясо и сосиски нарезать, выкласть в тарелки, разлить готовый борщ.
Посыпать мелко нарубленной зеленью и покласть сметану.
Ингредиенты
грудинка говяжья — 400 грамм
кости свиные — 400 грамм
сосиски — 250 грамм
топленой сало — 40 грамм
картофель — 5-6 штук
морковь — 1 штук
свекла — 2 штук
лук репчатый — 1 штук
мука — 1 ст.ложка
сахар — 1.5 ст.ложка
томатная паста — 3 ст.ложка
уксус — 1 ст.ложка
лавровый лист по вкусу
соль, перец молотый по вкусу
сметана по вкусу
зелень по вкусу
кости свиные — 400 грамм
сосиски — 250 грамм
топленой сало — 40 грамм
картофель — 5-6 штук
морковь — 1 штук
свекла — 2 штук
лук репчатый — 1 штук
мука — 1 ст.ложка
сахар — 1.5 ст.ложка
томатная паста — 3 ст.ложка
уксус — 1 ст.ложка
лавровый лист по вкусу
соль, перец молотый по вкусу
сметана по вкусу
зелень по вкусу