Соус маринара с лесными грибами

Репчатый лук и чеснок очистить, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить с помощью пресса.
Свежие помидоры обдать кипятком и снять кожицу, нарезать небольшими кубиками.
Разогреть на сковороде оливковое масло, выложить лук и немного обжарить.
Затем положить к луку чеснок, перемешать и обжарить пару минут.
Переложить к овощам на сковороду свежие и консервированные помидоры, убавить огонь и тушить около четверти часа.
Влить на сковороду вино, добавить специи по вкусу, хорошо вымешать.
Затем выложить мелко нарезанные грибы и измельченный базилик, продолжить готовить около 25 минут.
Приготовленный соус маринара стоит подавать к спагетти и лазанье, использовать при приготовлении пиццы и прочих мясных блюд.