Окрошка с рыбой и морепродуктами
Время готовки:
60 мин
Способ приготовления
Шаги готовки
Для приготовления вкусной рыбной окрошки необходимо предварительно хорошо помыть все овощи и зелень.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и отделить белки от желтков.
Из картофеля, моркови, креветок и рыбы сварить бульон.
Свежие огурцы и редис нарезать небольшими кубиками, яичные белки мелко нарубить, добавить отварное филе рыбы, морковь и картофель.
Отварные яичные желтки растереть со сметаной, положить горчицу, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченную зелень лука, тщательно вымешать.
Сложить подготовленные ингредиенты в суповую кастрюлю, залить все натуральным квасом и хорошо перемешать. Отставить кастрюлю с окрошкой на некоторое время в холодное место.
При подаче окрошки к столу разлить ее по глубоким тарелкам, посыпать измельченной зеленью укропа.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и отделить белки от желтков.
Из картофеля, моркови, креветок и рыбы сварить бульон.
Свежие огурцы и редис нарезать небольшими кубиками, яичные белки мелко нарубить, добавить отварное филе рыбы, морковь и картофель.
Отварные яичные желтки растереть со сметаной, положить горчицу, посолить и поперчить по вкусу, добавить измельченную зелень лука, тщательно вымешать.
Сложить подготовленные ингредиенты в суповую кастрюлю, залить все натуральным квасом и хорошо перемешать. Отставить кастрюлю с окрошкой на некоторое время в холодное место.
При подаче окрошки к столу разлить ее по глубоким тарелкам, посыпать измельченной зеленью укропа.
Ингредиенты
филе судака — 500 грамм
креветки — 8 штук
картофель — 3-4 штук
морковь — 1 штук
редис — 1/2 пучок
огурцы — 2-3 штук
квас натуральный — 8 стакан
сметана домашняя — 3 ст.ложка
зелень лука — 1/2 пучок
зелень укропа — 1/2 пучок
горчица острая — 1 ст.ложка
яйца — 3 штук
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
креветки — 8 штук
картофель — 3-4 штук
морковь — 1 штук
редис — 1/2 пучок
огурцы — 2-3 штук
квас натуральный — 8 стакан
сметана домашняя — 3 ст.ложка
зелень лука — 1/2 пучок
зелень укропа — 1/2 пучок
горчица острая — 1 ст.ложка
яйца — 3 штук
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
HTML блок (1)
Виджет с CSS классом контейнера = card-primary
Так же доступны классы:
card-success
card-warning
card-danger
card-secondary
Цвет фона
bg-primary
bg-success
bg-warning
bg-danger
Так же доступны классы:
card-success
card-warning
card-danger
card-secondary
Цвет фона
bg-primary
bg-success
bg-warning
bg-danger