Запеченные на гриле цуккини с сыром

Предварительно следует хорошо вымыть цуккини, разрезать на половинки, вынуть ложкой мякоть в отдельную миску.
Половинки цуккини слегка присолить и отставить в сторону на некоторое время.
Для приготовления начинки следует очистить зубки чеснока и измельчить прессом или мелко порубить.
Предпочитаемый сыр с благородной плесенью следует нарезать мелкими кусочками, добавить измельченный чеснок, смешать с мякотью цуккини, поперчить по вкусу, добавить соевый соус и сушеный базилик, все хорошо вымешать.
Половинки цуккини начинить приготовленной начинкой, завернуть в пищевую фольгу.
Поместить цуккини в фольге на гриль и готовить примерно 20 минут.
По истечении этого времени следует снять фольгу с цуккини, дать им немного остыть и подавать к столу как в качестве основной закуски, так и в сочетании с блюдами из рыбы или мяса.
Дабы получить наиболее приятный вкус у запеченных цуккини, лучше всего готовить их на свежем воздухе.